『晒よし飴』の原型となった飴菓子は江戸時代・仙台藩家中において創製されたもので、以来、平成の世となりました現代まで、父子相伝の製菓技法　は一貫して守られ続けております。
　対する『霜ばしら』は、大正〜昭和期の折、上記の『晒よし飴』の製菓技法へお客様の時代嗜好の要求に合わせた《　くちどけ　と　大きさ　》を製造過程で見直した結果、新たに創製されました飴菓子でございます。

　『晒よし飴』と『霜ばしら』の1個あたりの大きさを比較しますと『晒よし飴』が2まわり程大きいサイズとなり、また、お召し上がりの際のくちどけ具合もサイズに比例致しておりますので、味わいも異なって参ります。

　仙台藩六十二万石の古風なイメージを放つ一回り大きな『晒よし飴』、対してより現代的に調製された一口大の『霜ばしら』とご理解いただきますとそれぞれの菓子の特徴が判断いただけるでしょうか。
両製品ともお客様よりご好評をいただいておりますが《　くちどけ　と　大きさ　》がそれぞれ異なるため、召し上がる方のお好みによってご支持が分かれるようです。