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延宝参年（西暦1675年）弊舗の初代玉澤伝蔵が伊達家第四代藩主綱村公に近江の国から招かれ、仙台藩のご城下・国分町に「御用御菓子司」として店を構えて以来三百余年を数えました。 この間、代々の当主に受け継がれて参りました「お客様に喜ばれる御菓子」作りへ向かう姿は、創業より続く−玉澤の伝統−でございます。 古より玉澤に伝わる製菓技法へ今日の創造と技術を加えながら、初代伝蔵が志した“菓子作りの心”をこれからも永く大切に育て、お客様のお手元へ一つの御菓子としてお届けして行きたいと考えます。 九重本舗 玉 澤 主人 敬白
 
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